Se state cercando il posto migliore dove mangiare la pasta al tartufo a Venezia, non cercate altro che il ristorante Do Ciacole.
Un luogo elegante e raffinato immerso nella campagna veneziana, in un casolare del 1500, che oggi rivive con ambienti moderni e di design senza dimenticare la raffinatezza del passato.
Il ristorante è il luogo ideale per gustare un piatto di pasta al tartufo. Lo chef propone una varietà di piatti che combinano i migliori ingredienti provenienti dalle aziende agricole del Veneto e dell'Emilia Romagna con le ricette tradizionali tramandate dalla nonna.
I piatti sono studiati con cura e attenzione ai dettagli, rispettando le tecniche e le tradizioni della cucina italiana.
La passione dello chef per i tartufi lo spinge a ricercare i migliori. Utilizza solo ingredienti freschi, coltivati nella regione, e ha stabilito una partnership con diverse aziende agricole che gli permettono di acquistare direttamente i loro prodotti senza intermediari.
